Хуа Чун Хао (Весенний пух)
Отличный утренний чай из провинции Фудзянь. В состав Хуа Чун Хао входят молодые листья и чайные почки, с добавлением жасмина высшего сорта. Превосходное сочетание молодого весеннего чая с цветами жасмина будет хорошим началом любого дня и позволит Вам сохранять жизненный тонус и свежесть мысли до самого вечера.
Сбор чая проходит ранней весной. В качестве сырья используются почка и 2-3 листочка чайного побега. Предварительно обработанный зеленый чай ароматизируется цветами жасмина. Слои чая попеременно перекладываются соцветиями жасмина и оставляются на 4-5 часов. На следующем этапе чайный мастер осторожно разрыхляет чайную смесь, чтобы обеспечить жасмин кислородом. По истечении еще 10-12 часов потерявшие аромат цветы вручную выбираются из листьев, а готовый чай подвергается дополнительной сушке.
Полезные свойства Люй Лун Чжу
Как заваривать Хуа Чун Хао?
Благодаря тщательному сбору листьев и традиционному процессу обработки настой имеет светло-желтый цвет с тонким ароматом жасмина и мягким вкусом.
Чай следует заваривать в зараннее прогретой посуде из расчета 2—3 грамма чая на 150 мл воды, нагретой до 80—85 градусов. Первый настой желателно слить, он нужен, чтобы прогреть чай, затем снова залейте водой и настаивайте примерно 2 минуты. Заваривать чай можно несколько раз, но с каждой заваркой время настаивания придется увеличивать.
Температура заваривания - 80-85°С
Время заваривания - 2 мин
2-3 гр на 150 мл