Най Сян Чжень Чжу ("Молочная жемчужина")

Жемчужина – символ солнца и китайских императорских династий. Най Сян Чжень Чжу (Молочная жемчужина) заслуженно относится к группе элитных зеленых чаев. Чайное дерево, нежные листья которого используются для приготовления этого чая, растет в китайской провинции Аньхой во влажном тропическом климате. Волшебный сливочный вкус и нежный аромат парного молока чайный лист приобретает после пропитки его свежими сливками.

Изысканный вкус этого чая оценили гурманы по всему миру – это действительно жемчужина в коллекции китайских чаев, которую стоит оценить каждому любителю этого напитка. Если Вы еще не знакомы с зелеными чаями, то многие специалисты советуют начинать знакомство с ними именно с молочных чаев, так как в них прекрасно сочетается свежий незнакомый еще вкус зеленого чая и теплый, тонкий вкус и запах молока.

Полезные свойства Най Сян Чжень Чжу

Молочная жемчужина, являясь классическим представителем зеленого чая, содержит в себе все витамины и полезные вещества, присущие этому напитку. Най сян Чжень Чжу способствует выведению из организма токсинов и ядов, нормализует физические процессы в организме, оказывает тонизирующее действие. Этот чай придется по нраву любителям молочных улунов, благодаря тому, что, сделав глоток, вы почувствуете приятный молочный оттенок и нежный аромат. При заваривании Молочная жемчужина дает настой светло-зеленого цвета. За свои вкусовые качества этот чай очень любим девушками, однако он одинаково подходит как представителям слабого, так сильного пола.

Движения раскрывающихся жемчужин при заваривании завораживают необычайной красотой.
При заваривании чай обладает бледно-желтым цветом.

Заваривать Молочный чай следует в хорошо прогретом чайнике. Сливая первую воду, необходимо промыть чай, удаляя мелкие частички, чтобы подготовить его к последующим завариваниям. Най сян Чжень Чжу - чай многократного заваривания. Он отлично подходит в качестве десертного напитка, который употребляют после еды.

Температура заваривания - 80-85°С
Время заваривания - 2-3 мин
4-6 гр на 300-400 мл